No.001
新玉ねぎ

基本スペック

栄養ステータス

★評価

（1食分：約100gあたり）

スキル

血液サラサラ

食物繊維

オリゴ糖

食物繊維

食物繊維の割合（総量 1.4g）

29%

71%

水溶性: 0.4g 不溶性: 1.0g

【出典】文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」
【出典】厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」

ふつうの玉ねぎと新玉ねぎの違いって何だろう？

なるほど！新玉ねぎは採れたてをすぐに乾燥させずに出荷するから、みずみずしくて甘いんだね！

新玉ねぎは水分たっぷりで甘く、辛みが少ないのが特徴！生のままでおいしく食べられるよ。
ビタミンCやビタミンB6などの栄養も、生なら逃さずまるごとキャッチできるんだ！

モズの解説

Q. 新玉ねぎを切っても涙が出にくいのはなぜ？

（こたえ）

A. ふつうの玉ねぎより水分が多くて、涙がでる成分が少ないからだよ！

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